Consommer local
Manger local c’est privilégier des produits de proximité qui respectent les saisons. Et qui dit fruits et légumes de saison dit aussi produits frais et bien meilleurs pour la santé.
Consommer des produits locaux, c’est aussi soutenir l’économie locale. C’est également un bon moyen de préserver les savoirs-faire des artisans et producteurs qui participent au rayonnement culturel du territoire.
Ainsi, le vendredi matin, nous avons décidé d'aller à la rencontre des producteurs locaux (ferme, marchés ...) :
- pour favoriser l'ouverture vers l’extérieur
- encourager les initiatives à sortir, entretenir la marche
- amener les bénéficiaires à vivre une expérience du terroir plus approfondie
- découvrir ou redécouvrir de nouvelles saveurs
- mettre en éveil les sens
- favoriser les échanges avec les producteurs locaux, le partage de connaissances
- rester ancrer dans la réalité (manipuler de la monnaie, entretenir les codes sociaux, participer à la vie du territoire)
- etc.
En images : Les jardins d'imbermais
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Charlotte COLIN, Psychomotricienne Responsable du CAJA
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