Repas à thème

Charlotte COLIN
6 avr. 2022
2 min de lecture

Quand manger rime avec plaisir et convivialité

Pour rappel, si manger est une nécessité, cela doit être avant tout un moment de plaisir.

Dans ce cadre, le repas revêt toujours une importance particulière au CAJA. Il est pris avec le personnel de la structure, dans une ambiance chaleureuse.

Durant les temps de repas, l'équipe veille toujours à :

- privilégier la convivialité au travers les échanges, l'organisation de salle avec de petites tables permet la circulation de la communication dans chaque groupe,

- proposer un accompagnement en cas de besoin pour favoriser le maintien de l'autonomie au repas,

- surveiller la prise alimentaire.

Chaque mois, nous organisons un repas un peu plus festif, un repas à thème. Pour cela, les bénéficiaires sont sollicités du début à la fin du projet :

- préparation de la liste de courses,

- trouver les aliments dans le magasin,

- confectionner les plats en cuisine,

- et bien entendu, le moment le plus attendu = la dégustation !

Il s'agit ainsi de les inclure dans chaque activité d'un bout à l'autre, afin de créer une continuité et d'entretenir les repères.

Les objectifs de la médiation cuisine vous le savez sont trés nombreux (stimulation des sens : toucher, odorat, goût, vue .. stimulation cognitive : attention, concentration, calcul, organisation ... stimulation motrice : tonus, coordinations de mouvements, habilités manuelles ) et c'est pour cela que nous la proposons aussi régulièrement.

Au menu :

Pour l'apéritif :

- Barquette d'endives au bleu et aux noix

- Brochette de tomates cerises/mimolette